При возможности предоставьте нам заранее план расстановки мебели и укажите остальные детали: есть ли зона для разгрузки и ограничения по времени на заезд/выезд, нужно ли предоставить паспортные данные сотрудников или информацию о нашем транспорте, есть ли затруднение для переноски инвентаря, нужен ли лед на вашем празднике, чтобы охладить алкоголь.
Также для нас важно обсудить тайминг вашего мероприятия, чтобы знать, когда подавать горячее или торт.
По окончании мероприятия оставшуюся еду и напитки мы упакуем вам с собой.
Ниже вы найдете ответы на популярные вопросы.
Более 10 лет я работаю в сфере общественного питания. Про меня и ребят,которых я подбираю для работы со мной на мероприятиях, можно сказать в 3 словах: сервис, качество, безопасность.
Мы берем на себя все заботы по питанию на Вашем празднике.
Также мы выбираем только проверенный обслуживающий персонал, это немаловажный пункт для успешного проведения мероприятия!
Уже более трех лет я выступаю в роли управляющего кейтеринговой компании, обращаясь ко мне, вы получаете:
* Консультацию специалиста с опытом
* Меню под ваш запрос и бюджет
* Помощь с выбором дополнительных услуг при необходимости на вашем мероприятии.
За время работы я успел найти людей, которые по-настоящему любят то, что они делают, и делают качественно.
Гулевич кейтеринг – это проект коллаборация ресторана и доставки закусок.
Кейтеринг – это выездной ресторан с дополнительными услугами для организации мероприятия под ключ.
При заказе мы согласуем меню и дополнительные услуги для вашего мероприятия, заключим договор, привезем все необходимое для организации мероприятия, а также окажем услуги сервировки и обслуживания на высшем уровне.
Мы используем локальные товары, соблюдаем сезонность продуктов, практически все делаем сами: от маринования рыбы до выпекания хлеба.
Работаем, как с готовыми меню с определенным бюджетом, так и с индивидуальными запросами.
Мы сотрудничаем с цветочными декораторами, event-агентствами, фотографами, лофтами и загородными домами, а также с ведущими, ди-джеями и арендой мебели.
Мероприятие до 100 человек мы обслужим с легкостью, если вы планируете масштабный праздник (от 100 персон), нам понадобятся дополнительные подсчеты и подготовка.
- картой на сайте
- по QR-коду, по ссылке
- курьеру наличными
- курьеру банковской картой
Для мероприятий с обслуживанием оплата возможна наличным и безналичным расчетом, а также по расчетному счету либо переводом.
Для юридических лиц выставляется счет по завершении мероприятия предоставляются закрывающие документы.
Заказ кейтеринга с обслуживаем, возможен за 48 часов до начала мероприятия с 100% оплатой.
Вы можете позвонить или написать нам по телефону +7 (952) 375 78 88 (Telegram / WhatsApp), заполнить форму на сайте или отправить письмо на почту: zakazfood@inbox.ru
Для более быстрого ответа на вашу заявку нам важно знать: дату, место проведения и формат вашего мероприятие (фуршет, банкет, кофе-брейк, доставка шеф-боксов), количество гостей, бюджет, какие ограничения есть по меню (аллергия), а также ваши контактные данные (ФИО и номер телефона).
При такой граммовке стол от 10 персон будет наполнен.
Продолжительность мероприятия: от 1 часа до 2 часов.
Банкет/фуршет (750-1100 гр. на персону)
В данную граммовку входит вся еда с закусками на вэлком, закусками в стол при банкетной рассадке, горячим и десертами.
Продолжительность мероприятия: 3-5 часов.
На подготовку, сервировку и оформление нам потребуется от 1 до 3 часов до прихода гостей. В зависимости от сложности мероприятия и количества гостей.
Если на вашем мероприятии работают декораторы или флористы, пожалуйста, предупредите их об этом.
Время проведения банкета 4-8 часов, фуршета 1-5 часов, кофе-брейка 2-4 часа.
Мы бронируем дату и ставим мероприятие в наш график сразу после составления предварительной сметы. Далее составляется договор на оказание услуги, после подписания вносится предоплата в размере 50% от общей суммы, остаток вносится в день мероприятия.
Любые изменения (в меню, смете, месте проведения мероприятия, количестве гостей и т.п.), возможны не менее, чем за 2 дня до мероприятия и могут повлиять на стоимость наших услуг.
Отмена заказа без удержаний возможна НЕ ПОЗДНЕЕ, чем за 24 часа до назначенного времени доставки.
По заказам, оплаченным онлайн, денежные средства будут возвращены на банковскую карту (на ту же, с которой была оплата) в течение 5 рабочих дней.
Отмена заказа менее чем за 24 часа до доставки
Если заказ уже был оплачен онлайн - удерживается 50% (пятьдесят процентов) от стоимости заказа для возмещения расходов на приготовление заказа.
Если заказ не был оплачен, перенос заказа возможен только по 100% предоплате.
Договор может быть подписан только после согласования меню, сметы и количества гостей на мероприятии.
Обмен подписанными копиями договора осуществляется дистанционно через любой удобный мессенджер.
Оригиналы подписанных с нашей стороны документов мы можем передать вам на мероприятии.
Фуршет – один официант рассчитан 10-15 гостей (при заказе полного обслуживания).
Банкет – один официант рассчитан на 10 гостей (при заказе полного обслуживания).
- Стоимость работы официанта на мероприятии: 4000 рублей
- Стоимость работы повара на мероприятии: (приготовление гриль меню, шоу-блюда): 4000 рублей
- Стоимость работы бармена на мероприятии: 5000 рублей (В стоимость входит предоставление посуды для коктейлей и приготовление коктейлей для ваших гостей из меню)
Время работы персонала на мероприятии оговаривается заранее и вносится в договор, продление персонала возможно с индивидуальными условиями.
Если обслуживание гостей заканчивается после 23:00 часов, необходимо внести платёж за позднее окончание. Это компенсация затрат на развозку персонала после закрытия метро (1000 ₽ за каждого сотрудника).
Рекомендуем заказать питание для приглашенного персонала (фотографа, ведущего и другого персонала).
Стоимость 300₽/персона (в меню для персонала включены салат, горячее, гарнир, соус).
Для организации вашего мероприятия мы можем подключить наших партнеров и оказать дополнительные услуги:
- Оформление площадки и столов флористами
- Подбор кондитеров, диджеев, ведущих мероприятий
- Подбор площадки для вашего мероприятия от наших партнеров
- Аренда мебели и необходимого оборудования
Если вы привезете свой алкоголь, нам потребуется знать какой, мы возьмем нужное количество бокалов.
То же можно сказать о торте и других продуктах, которые вы планируете купить сами.
Предупредите нас заранее, чтобы мы приготовили дополнительную посуду и продумали элементы сервировки.
Доставка, сервировка, обслуживание, текстиль, бокалы, посуда для сервировки и гостей, приборы, элементы декора, уборка технической зоны.
Заказы до 35.000₽ доставляются в крафтовых боксах, при вашем желании вы можете дополнительно заказать смарт сервировку и аренду посуды на ваше мероприятие